SYDAMERIKAVINER

 Kvalitetsviner
med karaktär

Startsida

   Företaget

 Producenter

Viner

Nytt

Länkar

Kontakta oss
 

Chocalán Syrah 2003
Druvor: Syrah (93 %), Malbec (3 %), Cabernet Franc (4 %)
Ursprung: Chocaláns vingårdar i Melipilla, D.O. Maipo-dalen. Uttag 12 ton/ha.
Vinifiering: Inledande kall maceration i 3 dagar. Alkoholjäsningen i rostfria ståltankar vid 29 °C, med efterföljande maceration. Alkoholhalt 13,5 vol. %.
Lagring: I ståltankar.
Omdöme: Karakteristisk, klar Syrah-färg. Doft av fruktmarmelad, torrt trä och choklad, med ett lätt inslag av bacon. Balanserat vin med smak av mogna björnbär och en angenäm, lätt bitterhet i avslutningen.
Utmärkelser:
- Silvermedalj i International Wine & Spirit  Competition , London 2004
- Silvermedalj i 1st Annual Wines of Chile Awards under ledning av Jancis Robinson
Pris för restauranger (företag med serveringstillstånd): 75:- (exkl. moms)

Ungefärligt pris vid Systembolagets privatimport: 119:- (inkl. moms)
(utanför Stockholmsområdet kan transportkostnad tillkomma)

Beställ här och ange varunummer 1302, så tar vi kontakt.