|
|
|
|
||
|
Våra producenter och viner |
Länkar |
|||
|
CHILENSKA PRODUCENTER OCH VINER |
||||
|
Framgångsrik uppstickare
som leds av kvinnor Viña Chocalán grundades år 1999 av familjen Toro och ligger i nedre Maipodalen, ca 55 km från Stilla Havet. Där har man nu 100 hektar vingårdar, planterade med 10 olika druvsorter. Det är i genomsnitt 300 soldagar om året och det regnar högst 450 mm. Marken sluttar ned mot Maipo-floden och består av kalkhaltiga, magra erosionsjordar. Vinodlingarna ligger i en hästskoformad dal, som öppnar sig mot solen i norr och nordväst. År 2005 började Viña Chocalán också plantera druvor för främst vita viner i orten Malvilla i San Antonio-dalen, bara 4 km från Stilla Havs-kusten. Här är jorden övervägande lerhaltig och ger de vita vinerna mineral- och citruskaraktär. Företagets VD är Aída Toro, hennes syster Veronica är marknadschef och den namnkunniga oenologen María del Pilar González är chief wine-maker. T o m den spektakulära bodegan är ritad av en kvinnlig arkitekt. Redan i första året vann Chocalán guldmedalj med sin Cabernet Sauvignon 2003, i tävlingen Wines of Chile Awards, ledd av Jancis Robinson. Sedan dess har framgångarna varit stora, med många guldmedaljer. Senast i maj 2010 vann man Stor Guldmedalj i den prestigefyllda tävlingen Concours Mondial de Bruxelles, med Chocalán Malvilla Sauvignon Blanc 2009. |
VÅRA VINER FRÅN VIÑA
CHOCALÁN
Chocalán Gran Reserva |
||
|
En levande legend. Klaus Schröder är en av Chiles namnkunnigaste oenologer och har varit wine-maker i 30 år hos tre av de allra största vinproducenterna. Redan år 1974 köpte han tillsammans med sin hustru Katharina mark mitt i Curicó-dalen i södra Chile, i syfte att så småningom anlägga vinodlingar där. Marken består av kalkhaltig lera, blandad med vulkanisk aska. År 2001 blev den egna toppmoderna anläggningen för vinifiering klar och företaget AltaCima bildades. Från början tänkte Klaus Schröder bara göra ett blandvin, AC 6.330, som skulle avspegla allt han lärt sig under sitt yrkesverksamma liv. Nu gör han dock också flera endruvsviner. Namnet på företaget och vinerna syftar på höjden av några av de aktiva vulkanerna i Chile. |
VÅRA VINER FRÅN VIÑA
ALTACIMA
AltaCima Premium Reserva
|
||
| ARGENTINSKA PRODUCENTER OCH VINER | ||||
|
Argentinas bästa röda blandvin Familjen Michelini, med stjärnoenologen Matías i spetsen, är de stora förnyarna i den argentinska vinvärlden. Där de traditionella vinproducenterna kör vidare med "more of the same" söker Michelinis hela tiden nya vägar. Ofta lekfullt, men alltid med ett stort professionellt allvar i botten. Zorzal Eggo Tinto de Tiza har tagit vinvärlden med storm, för sin absoluta renhet och intensitet. Druvorna kommer från det f n absolut främsta läget i Mendoza, Gualtallary på 1350 m höjd nära Tupungatu i Uco-dalen. Jäsning och lagring av vinet i små äggformade betongtankar, utan den traditionella epoxi-behandlingen invändigt. |
ZORZAL EGGO Tinto de Tiza 2013 |
||
|
Hett
namn i Mendoza Trots sin relativa ungdom har Mauricio Lorca hunnit vara vinmakare hos flera av de främsta producenterna i Mendoza, såsom Luigi Bosca och Enrique Foster. Nu äger han själv också vinodlingar i Uco-dalen (Valle de Uco), det nyaste och mest omtalade vinområdet i Mendoza. På 1.050 meters höjd i Vista Flores har han planterat 30 hektar med noga utvalda kloner av främst druvorna Malbec och Syrah. Alldeles i närheten ligger den franske kändiskonsulten Michel Rollands projekt Clos de Los Siete. Mauricio Lorcas filosofi är att hans viner tydligt skall återge karaktären hos de druvor som ingår. Egenskaper som de fått av jordmån, den intensiva solbestrålningen och temperaturskillnaden mellan dag och natt. Denna karaktär lockas fram genom en tät plantering (6.850 plantor per hektar) och låg avkastning per planta (1 - 2 flaskor vin). Kontakten med ekträ under lagringen begränsas. Reserva- och premiumvinerna i serien Lorca Opalo resp. Gran Lorca Opalo görs helt utan kontakt med trä, både under jäsning och lagring, och är unika i sitt slag. |
VÅRA VINER FRÅN BODEGAS &
VIÑEDOS MAURICIO LORCA
LORCA FANTASIA LORCA OPALO LORCA POETICO
|
||
| PERUANSKA PRODUCENTER OCH VINER | ||||
|
Första och
hittills enda vinerna från Peru. Santiago Queirolo är ett av Perus allra äldsta och betydelsefullaste vinhus, mycket känt i Peru också för sin pisco. I dag ägs och drivs företaget av tre bröder Queirolo, barnbarn till grundaren. Den näst yngste av bröderna, Jorge Queirolo, är oenolog och ansvarig för vin- och piscoframställningen. En omfattande förnyelse av företaget inleddes år 2000, i syfte att skapa internationellt konkurrenskraftiga produkter. Odlingarna i Cañete-dalen planterades om och stora nyplanteringar skedde i Ica-dalen, 30 mil söder om Lima. Anläggningen för vinframställning och lagring förnyades helt och senaste teknologi infördes. För närvarande har Santiago Queirolo 120 hektar vinodlingar i Cañete-dalen och 320 hektar i Ica-dalen, samt en toppmodern vinifieringsanläggning med en kapacitet på 4 miljoner liter (läs mer). |
SANTIAGO QUEIROLO
- Intipalka Chardonnay
2012 |
||
| SKATTKAMMAREN. Övriga viner i små mängder | ||||
|
Viñedos Errázuriz Ovalle var pionjärerna i
det numera så berömda vinområdet Marchigüe i västra Colchagua-dalen.
Ägaren Francisco Errázuriz skapade år 1994 en konstgjord sjö för att
kunna plantera 2000 hektar med droppbevattnade vinodlingar på tidigare
ofruktbar mark. Numera har många av Chiles främsta vinproducenter
skaffat sig vinodlingar i området Av de bästa druvorna från fyra olika druvslag gör EOV superpremiumviner under namnet Marchigüe Private Collection (läs mer). |
 Marchigüe Private Collection Premium Reserva - Syrah 2003 |
||
|
|
Vårt äldsta, mycket vällagrade vin bland Chocaláns mogna rödviner
|
- Chocalán Reserva Syrah 2004 |
||
