Startsida

   Om oss

 Våra producenter och viner

Länkar

Kontakta oss

CHOCALÁN MALVILLA CHARDONNAY
Tillfälligt slut!


Druvor: 100 % Chardonnay
Ursprung: Chocaláns vingårdar i Malvilla, 4 km från Stilla Havs-kusten. D.O. San Antonio-dalen. Uttag 6,5 ton/ha från 3-åriga plantor på  lerigt grus, med inslag av skaldjursfossil.
Vinifiering:  Inledande kall maceration av hela druvor under 15 timmar. Alkoholjäsningen i franska ekfat och rostfria ståltankar vid 14 - 15°C. Alkoholhalt 13,5%.
Lagring: 20 % av vinet lagrat på franska ekfat i 8 månader, ovanpå jäsningsresterna (sur lie). Resten i rostfria ståltankar.
Beskrivning: Mycket aromatisk vin, med en angenäm, ren doft av gröna citrusfrukter och grapefrukt. Elegant och friskt, med tydligt mineralisk smak och en väl balanserad syra.
Utmärkelser: - 91 poäng i Robert Parker Ratings - The Wine Advocate  
Pris per flaska: I Systembolagets beställningssortiment (nr. 73477):
Beställ i Systembolagsbutik eller direkt via e-beställning här.
(Restauranger kontakta oss )