|
|
|
|
||
|
|
CHOCALÁN CABERNET FRANC RESERVA 2005 |
 |
||
| Druvor: | 94 % Cabernet Franc, 6 % Petit Verdot. | |||
| Ursprung: | Chocaláns vingårdar i Melipilla, D.O. Maipo-dalen. Uttag 9 ton/ha från 8-åriga plantor på lerhaltig jord i svagt sluttande terräng. | |||
| Vinifiering: | Inledande kall maceration i 5 dagar. Alkoholjäsningen i rostfria ståltankar vid 27 °C, med efterföljande maceration. Alkoholhalt 14,0 vol. %. | |||
| Lagring: | På franska (50 %), amerikanska (40 %) och ungerska ekfat i 13 månader. | |||
| Beskrivning: | Intensiv och djup rubinröd färg. Komplex doft av mogen mörk och röd frukt, med inslag av kryddor, såsom vanilj, timjan och peppar, och rostat kaffe, bitter choklad, rök och tobak. Fyllig smak, med täta, mogna tanniner och en lång avslutning. | |||
| Utmärkelser: | Guldmedalj vid International Wine Challenge 2007; 90 poäng i vinguiden Descorchados 2008; Silvermedalj i Wines of Chile Awards 2007 | |||
| Pris per flaska: |
I
Systembolagets beställningssortiment (nr. 73168):
81:- Beställ i Systembolagsbutik eller direkt via e-beställning här. (Restauranger kontakta oss ) |
|||
